“最好吃的街头小吃”

　　“我们给‘刘小面’加了一个使命，就是宣扬重庆美食文化。”在“刘小面”的摊位前，刘超然和搭档专门贴了一张世界地图，在地图上标明重庆的位置。“有一个在成都居住过的英国女生告诉我们，回到伦敦后，她就再也没吃到过正宗的重庆小面，我们两个重庆妹子亲手煮出来的重庆小面，让她吃出了记忆中的重庆味道。还有一个在北京居住过的英国男生，说着中文走到我们摊位前，反复确认这是不是他在北京吃到的重庆豌杂面，待到确认后，这名男生激动无比，立刻要了一碗，还要求‘要加最辣’！”刘超然自豪地说。

　　除了得到不少外国顾客的肯定，这家重庆小面摊还受到专业美食人士的青睐，得到当地美食博主的点赞。

　　刘超然告诉重庆晚报记者，开张第三周，小面摊来了两位美食侦探。这两位美食侦探是英国的美食博主，专注于搜寻在英国的各种美味小吃。刘超然说，她记得这两个美食侦探分别点了一碗豌杂面和一碗牛肉面，最后完全是吃到刮底，把黄豆、榨菜吃得一干二净，还评价这家小面摊是best street food（最好吃的街头小吃）。

　　这家小面被英国美食博主推荐

　　重庆晚报记者在其中一名美食侦探、英国美食博主“my asian food story”（我的亚洲美食故事）的Instagram（照片墙，一种移动社交应用）上看到这位美食博主试吃重庆小面的照片，并有600多名网友点赞。这条ins还被不少其他英国美食博主转发。除了被当地美食博主推荐，这家小面还被英国美食视频播主“Walking Around London”（走在伦敦）推荐，拍摄并在YouTube（一个视频网站）上传了刘超然和搭档制作重庆小面的视频。

　　想开一家重庆小面店

　　当年的重庆文科第一名，依然保持着文艺女青年的气息，无论是“刘小面”的微博还是微信公众号，刘超然都喜欢在平台上更新一些自己写的文章，记录重庆小面创业的点滴。在一篇名为《刘小面的摆摊趣事》中，她写到：“虽然要继续牺牲周末，但能让更多伦敦的朋友吃上正宗的重庆小面也很值得，同时也很感谢这段经历，让我们路过更多有趣的风景。”文章下方有许多网友留言，称赞她们做重庆小面创业的情怀和勇气。

　　重庆晚报记者还了解到，刘超然是一个单纯又接地气的女孩，平日很喜欢写作，喜欢旅行，走过40多个国家，是一名旅游达人，《环球人物》杂志两次向她约稿写了6个整版的游记。

　　“如果机会合适的话，我会打算辞职，开一家一周七天营业的重庆小面店。”刘超然告诉重庆晚报记者。

　　女儿成绩优异，名校毕业后在伦敦工作，如今从重庆小面入手创业，她的父母是否支持呢？重庆晚报记者昨日联系到刘超然的妈妈徐女士。徐女士说，女儿北大毕业后，又进入哥伦比亚大学学习，现居英国工作。起初女儿提出售卖重庆小面创业，自己也有点意外，但她觉得，只要是女儿自己的选择，她都会支持。就算女儿真要为开重庆小面馆而全职创业，她也会支持。刘超然的爸爸得知女儿的小面创业梦后，语气更是坚定：“全力支持！”

　　刘超然告诉重庆晚报记者，接下来自己将会带着“刘小面”参加英国美食节，让重庆小面被更多人知晓。

　　七嘴八舌

　　网友“花夏夏”：在伦敦能吃到这样一碗小面，已经算很可以的了！味道非常正宗！

　　网友“幽谷花香”：一碗简单朴素的小面，几乎是所有重庆人的至爱，一碗热乎乎香喷喷的麻辣小面是人生一大感受，小面，伦敦见！

　　网友“Nan”：果然是佛系女老板，一个星期才卖一天。

　　网友“zhiqun”：把高滩岩那家老字号小面的手艺学了去，绝对在英国受欢迎。

　　来源：上游新闻·重庆晚报慢新闻记者 郝树静 文 受访者供图 编辑：何吉川