4、大蒜可以检测地沟油

　　谣言类别：失实报道

　　欺骗指数：★★★★

　　危害指数：★★★

　　谣言内容

　　视频里一男子将食用油倒进两个不同的杯子里，然后将大蒜切成六薄片，每个杯子各放三片，浸泡10分钟后，其中一杯油里的大蒜发霉变色，视频男子称是因地沟油含有大量黄曲霉素，所以大蒜会发霉变色。

　　真相：

　　网传“地沟油里含大量黄曲霉菌，将大蒜放地沟油里会发霉变色”的大蒜检测地沟油方法并不科学。大蒜能否验出黄曲霉素目前也尚无研究。

　　地沟油是指重复使用已经倒入地沟的油品。专家表示，因为种类、成分非常复杂，国家目前对地沟油的检测尚在研究中，暂无统一测试标准。

　　虽然某些地沟油可能含有大量的霉菌、细菌等成分，但在无法确定里面有哪些有毒物的前提下，像视频里这样的测试方法，通过从大蒜是否变色来检验地沟油是不可能的。比如，辣椒油也会使大蒜变色。

　　点评：

　　防范地沟油目前最可行的方法，还是尽量选择有信誉的餐馆，使用知名品牌用油烹饪。

　　5、人造假鸡蛋流入市场

　　谣言类别：失实报道

　　欺骗指数：★★★

　　危害指数：★★★

　　谣言内容

　　最近，一个“人造假鸡蛋”制作过程的小视频在朋友圈疯转。两个戴着袖套的人不断从盆中捞出白色胶状物质，塞入准备好的透明模具中，而一旁放置了不少已制作完成的“假鸡蛋”。

　　真相：

　　该视频实际是在制作一种供人恶搞的玩具鸡蛋，并非传言所说的“假鸡蛋冒充真鸡蛋流入市场”。

　　通过视频画面中疑似塑料的透明外壳和右下角的黄色商品标签这一信息，媒体记者在网购平台上搜索到相关仿真玩具鸡蛋。

　　对比两者可以发现，网上售卖的这款“恶搞玩具”——沙皮胶鸡蛋，和网传视频中的“假鸡蛋”一模一样，连使用的标签都是相同的。

　　那么，是否会有人将仿真玩具鸡蛋冒充真鸡蛋来售卖呢？

　　这显然是不可能的。

　　首先，根据这款商品介绍来看，玩具鸡蛋的外部为塑料硬壳，内部由沙皮胶填充，这种物质有淡淡香味，且手感柔软，不会粘在手上。

　　如果真的流入市场，人们很明显可以分辨出这不是可食用的鸡蛋，更不会上当受骗。

　　点评：

　　目前市场上每个鸡蛋约0.5至1元左右，而网购平台上，这种玩具鸡蛋的单个售价就要3元左右。

　　商家肯定不会在明知亏本的情况下用玩具鸡蛋来冒充真鸡蛋出售。